Ma armastan väga head võileiba! Üks minu lemmikuid on alati olnud Caprese võileib, mis on valmistatud kreemja värske mozzarella juustu, tomati ja basiilikuga. See taimetoitlane võileib vajab maitse lisamiseks puista soola ja pipart ning tilk palsamiäädikat. 
Olgem ausad. See nädal lõi mu tagumikku. Mul oli 3-aastane kõrvapõletik ja 1-aastane kõhugripp. Kõigele lisaks otsustas L (1) boikoteerida magamaminekut ja magamaminekut ning selle asemel karjuda täiest kõrist. Vabandan, et ei vastanud teie suurepärastele meilidele ja kommentaaridele. Palun jätkake nende tulemist. Ma luban, et ma ei ignoreeri sind tahtlikult. 
Nädala hullus koos sooja ilmaga tekitas minus soovi ahjust/pliidist eemale astuda ja teha värske, toiduvalmistamiseta õhtusöök. Meil oli külmkapis veidi küpsetatud kanarinda, nii et ma viskasin kokku need lihtsad, kuid maitsvad Caprese võileivad kana ja avokaadoga. Valige kõige küpsemad ja mahlasemad tomatid ja värskeim mozzarella (vees). Kastsin selle paha poisi pärast fotode tegemist palsamiäädikaga üle. Ja see oli täiuslik. Taimetoidu puhul jätke kana ära. Sa ei jää sellest üldse ilma. Seda postitust värskendati juulis 2019. Jätkake sisuga
Koostisained
- 1 prantsuse baguette, poolitatud pikuti
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 küüslauguküüs, hakitud/purustatud
- 2 värsket tomatit, viilutatud
- 2 värsket mozzarella palli, viilutatud
- 1-2 avokaadot
- soola ja värskelt jahvatatud pipart
- 1 hunnik värskeid basiiliku lehti
- palsamiäädikas
Juhised
- Eelsoojenda broiler. Tõmmake leivast mõned pehmed siseküljed välja, et täidistele rohkem ruumi teha. Asetage purustatud või hakitud küüslauk oliiviõlisse väikesesse kaussi. Pintselda küüslauguõli saia lõigatud külgedele.
- Aseta broileri alla, lõikepool ülespoole, kuni röstimiseni.
Ülemine alumine leivatükk tomatite, mozzarella ja avokaadoga. Puista peale soola ja pipart. - Nirista üle palsamiäädika või balsamico glasuuriga (mulle meeldib Williams Sonoma balsamico glasuur). Kõige peale basiilik ja ülemine pool saia. Lõika võileibadeks!
Märkmed
See retsept sisaldas algselt hakitud kanaliha, kuid olen sellest ajast alates selle eemaldanud, et muuta see Caprese võileivaretsept taimetoitlaseks.
Neid Caprese võileibu saate teha paar tundi ette.
Toitumisalane teave:
Tootlus: 4 Portsjon: 1Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 493 Kogu rasv: 26 g Küllastunud rasv: 5g Trans-rasv: 0 g Küllastumata rasv: 19g Kolesterool: 9 mg Naatrium: 645 mg Süsivesikud: 54 g Kiud: 9g Suhkur: 7g Valk: 14g
Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.