Teravaba granola

See teraviljavaba granola on täis superseemneid ja sellest saab kindlasti uus lemmikhommikusöögi retsept!

Üks (paljudest) lõbusatest asjadest ajaveebi pidamise juures on ühenduse loomine teiste blogijate ja autoritega. Tean omast käest, kui palju tööd ja südant kulub kokaraamatu kirjutamisele, nii et kui blogijast sõbral uus raamat välja tuleb, tähistan ma alati koos temaga. Pamela Salzmani oma uus kokaraamat, Köök asjad (Amazoni sidusettevõtte link), ilmus just minu ukse taha ja mulle meeldib kauneid ja toitvaid retsepte üle valada. Pamela toiduvalmistamisstiil sarnaneb paljuski minu omaga: täis ilusaid terveid toite, mis maitsevad maitsvalt. Pamela lubas mul seda granola retsepti teiega jagada.

See teravaba granola on kerge ja krõbe, täpselt piisavalt magus ja soolane, vastupandamatu kaneeli ja vanilje nootidega. Mulle meeldib kodus valmistatud granola valmistamine, sest see võimaldab mul kontrollida suhkru kogust ja koostisosade kvaliteeti. Samuti meeldib mulle pühade ajal omatehtud granolat kinkida. Võib-olla mäletate minu Šokolaadi granola , millel on ka supertoiduseemned ehk minu kokaraamatus Tropical Granola. See teraviljavaba granola on lihtsalt täiuslik ja ma saan aru, miks see on Pamela kokandustundides ja peres nii populaarne.

tänupüha nfl ajakava

Kitchen Matters on täis maitsvaid täistoiduretsepte. Mulle meeldib, et nii paljud retseptid on taimetoitlased, veganid või veganiteks kohandatavad. Pamela teab kindlasti, kuidas luua retsepte, mis tähistavad tõelist toitu – minu lemmik!

Kui soovite oma dieeti lisada rohkem pähkleid ja seemneid, on see retsept suurepärane viis seda teha! Pähklid ja seemned pakuvad valku, häid rasvu ja kiudaineid, et hoida meid küllastununa. Puista see granola jogurtile, smuutikaussidele, kaerahelvestele, chia pudingule, marjadele või lihtsalt suupistele pärastlõunal!

Kitchen Mattersi saate hankida kõikjal, kus raamatuid müüakse, sealhulgas Amazonist (Affiliate Link).

yellowstone kust vaadata

Koostisained

• 2 tassi toores pekanipähklit, kreeka pähkleid või kombot jämedalt hakituna
• 1 tass magustamata kookoshelbeid
• 1 tass tooreid kõrvitsaseemneid (pepitas)
• 3/4 tassi tooreid kooritud päevalilleseemneid
• 1/4 tassi kanepiseemneid
• 1/4 tassi seesamiseemneid
• 1 1/4 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl helbelist meresoola, nagu Maldon (või peeneteraline meresool)
• 1/4 tassi rafineerimata neitsi kookosõli, sulatatud
• 1/4 tassi puhast A-klassi vahtrasiirupit
• 1/4 tassi muscovado suhkrut, kookossuhkrut või helepruuni suhkrut
• 1 tl puhast vaniljeekstrakti
• 1/4 tl puhast mandli ekstrakti

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda ääristatud küpsetusplaat pleegitamata küpsetuspaberiga.
2. Lülitage 1 tass pähkleid segistis või köögikombainis, kuni need on väga peeneks hakitud. Tõsta suurde kaussi ülejäänud jämedalt hakitud pähklite ja kookoshelveste, seemnete, kaneeli ja soolaga ning sega ühtlaseks.
3. Vahusta väikeses kausis sulatatud kookosõli, vahtrasiirup, suhkur, vanilje ja mandli ekstrakt, kuni see on hästi segunenud. Väga oluline on õli ja siirupit ära jätta, et kõik emulgeeritaks, muidu võib siirup kõrbeda. Lisa siirupisegu pähklisegule ja sega korralikult katteks.
4. Tõsta ettevalmistatud ahjuplaadile ja aja ühtlaselt laiali. Küpsetage aeg-ajalt segades 20–30 minutit (ahjud on erinevad), kuni need on kuldpruunid. Segu ei jää sel hetkel krõmpsuv, vaid muutub ahjust välja. Lase jahtuda ja tõsta granola õhukindlasse anumasse. Hoida toatemperatuuril kuni 1 nädal või sügavkülmas kuni 3 kuud.

Toitumisalane teave: