Tervislikud banaani-mustikamuffinid

Kõige maitsvamad laste heakskiidetud banaanimuffinid, mis on täis erksalt mahlaseid mustikaid – parim kooslus!

Tüdrukud ja mina veetsime uusaastapäeva võluvas Los Olivose linnas, CA. Meie lähedased sõbrad rentisid mõneks päevaks maal maja, et puhkusele pääseda. See oli ideaalne lõõgastav päev õues. Enne seiklusele minekut valmistasime partii ülilihtsaid, tervislikumaid muffineid.

kust ma saan voogesitada aew

Kõik 12 muffinit ahmiti kohe, kui kohale jõudsime. Lastele meeldisid need väga. Minu sõber Võit tõi välja kalli teekannu ja lapsed jõid oma muffinitega teesklemist teed, kuni muffinikorvis oli ainult puru. Kas pole need pinti suurused peokülastajad sõnade jaoks liiga armsad'>

Tavaliselt kasutaksin sel aastaajal külmutatud mustikaid, kuid sel nädalal leidsime suurepäraseid mahemarju. Pähklid oleksid nendele muffinitele maitsev lisand – lihtsalt segage enne marju 1/2 tassi oma lemmikut (kreeka pähklid, pekanipähklid, makadaamiad oleksid kõik fantastilised). Soovi korral sobivad need hästi ka gluteenivaba jahuga.

Kui olete kunagi Kesk- või Lõuna-Californias, soovitan väga nädalavahetust Los Olivoses. Santa Ynezi Puhkemajad on mõned uhked veinimaa üürimajad. Seni… sööge oma järgmise teepeoga muffineid.

hääl 12. hooaja 4. osa

Koostisained

• 1/3 tassi pehmet kookosõli (veidi sulanud)
• 1/2 tassi helepruuni suhkrut, kergelt pakitud (soovitan kasutada toorsuhkrut või kookossuhkrut)
• 1/4 tassi agaavisiirupit
• 3 küpset banaani, purustatud kahvliga
• 2 muna, lahtiklopitud
• 1/2 tassi pleegitamata universaalset jahu (või GF-jahu)
• 1/2 tassi täistera nisujahu (või GF jahu)
• 1 tl söögisoodat
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1 1/2 tassi mustikaid (värsked või külmutatud)
• 1 spl turbinado suhkrut (valikuline)

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Vahusta suures kausis kookosõli, suhkur, agaavi- või kookospähkli nektar, püreestatud banaanid ja munad.
3. Sega keskmises kausis omavahel jahu, sooda ja sool.
4. Sega kuivained kummilabida või puulusika abil märgade koostisosade hulka. Murra õrnalt sisse mustikad.
5. Tõsta tainas lusikaga ettevalmistatud muffinivormi ja puista peale turbinado suhkrut. Küpseta 15 minutit, kuni hambaork tuleb puhtana välja.

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.