Vahemere grillitud tofu

See marineeritud ja grillitud tofu retsept on nii maitsev ja ideaalne kõrge valgusisaldusega vegan grillimisvõimalus. See sobib suurepäraselt vegan- või taimetoitlaseks grillimiseks.

Igal suvel saan nii palju taotlusi taimetoidu või vegan grillimise retseptide kohta. See Vahemere marinaadis grillitud tofu on üks minu lemmikuid, kuna see on kõrge valgusisaldusega taimne variant, mida saab BBQ-le lisada koos kõige muuga.

Kuigi ma mõtlen seda kasutades sageli Aasia retseptidele tofu , see on tõesti nii mitmekülgne ja võib omandada mis tahes maitse. Tofu rüselus ja Krõbedad Tofu Nuggets on teisi suurepäraseid näiteid sellest! Lubage mul näidata teile, kuidas seda maitsvat grillitud tofu retsepti kasutada kogu suve jooksul.

kuidas ma saan kauboide mängu võrgus vaadata

Grillitud tofu marinaad

See Vahemerest inspireeritud tofumarinaad on suurepärane, sest see sobib hästi paljude teiste toiduainetega, alates salatist kuni grillitud köögiviljadeni.

Oliiviõli, palsamiäädikas, küüslauk, pune, sool ja pipar on klassikalised maitsed, mis sobivad hästi kokku – täpselt nagu traditsioonilises. Kreeka salat ja muud Vahemere dieedi retseptid .

Sinep aitab marinaadil emulgeerida ja lisab veelgi maitset. Kuigi ma proovisin seda esmalt vahtrasiirupiga, eelistan ma seda ilma, sest balsamikul on oma magusus.

Kuidas tofut grillida

Tofut saab grillida nagu kõike muud. Kui kõik need suurepärased marinaadimaitsed on imbunud, küpseta seda keskmisel kuumusel umbes 5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kaotanud osa oma niiskusest ja ilmuvad kenad söestunud grilljäljed.

Minu parim näpunäide on kasutada kõrge valgusisaldusega eriti tugevat tofut. Selle leiate Trader Joe'st või aadressilt Wildwood . See on nii kõva, et ei vaja vajutamist ning on väga lihane ja püsib hästi grillil.

See tofu on marineeritud oliiviõlipõhises marinaadis, nii et see ei kleepu restide külge. Kui vähendate õli tarbimist või jätate selle välja, peate grillile lisama veidi õli.

Teenindussoovitused

• Lisage suurele salatile grillitud tofu, et saada madala süsivesikute ja valgurikka eine.
• Kasutage Buddha Bowli valguna.
• Kraami võileiva või pita sees!
• Grillige samal ajal hooajalisi köögivilju ja serveerige riisiga.
• Veelgi suurema maitse saamiseks lisage tilk romesco kastet.
• See on suurepärane retsept Tervisliku toidu ettevalmistamine . Grilli tofut pühapäeval ja naudi seda terve nädala lõunaks.
• Looge ülim taimne BBQ Vegan Coleslaw , Küpsetatud oad , ja Instant Pot Corn .

Koostisained

• 1 plokk (16 untsi) kõrge valgusisaldusega eriti kõva tofu
• 4 spl ekstra neitsioliiviõli
• ¼ tassi balsamico äädikat
• 2 spl Dijoni sinepit
• 1 spl kuivatatud pune
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• rohkelt soola ja pipart maitse järgi

Juhised

1. Kuivatage tofu puhta rätikuga, et eemaldada võimalikult palju vett.
2. Lõika tofu ½ tolli paksusteks viiludeks.
3. Suures madalas tassis sega marinaadi valmistamiseks ülejäänud ained (oliiviõli, palsamiäädikas, Dijoni sinep, pune, küüslauk, maitse järgi sool ja pipar).
4. Lisage tofu marinaadile, keerates, et tofu kataks hästi. Lase marineerida vähemalt 2 tundi või üleöö.
5. Kuumuta grill või grillpann keskmisel kuumusel. Aseta tofu grillile ja küpseta umbes 5 minutit mõlemalt poolt, kuni ilmuvad tumedad grilljäljed.
6. Serveeri soovi korral riisi ja köögiviljadega.

Märkmed

yellowstone'i telesari 4. hooaeg

• Kasutan Trader Joe's või kaubamärgi Wildwood kõrge valgusisaldusega eriti tugevat tofut. Sellel on lihav tekstuur ja seda ei pea enne kasutamist vajutama.

• Säilib kuni 5 päeva külmikus õhukindlas pakendis, mistõttu on see suurepärane toiduvalmistamiseks. Kui teil on ülejääke, lõigake tofu väikesteks kuubikuteks ja kasutage seda salatis, see on maitsev.

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.