Valge oapüree röstitud rooskapsa ja pähklikõrvitsaga

Valge oapuder röstitud kõrvitsa ja rooskapsaga on tervislik, rikkalik taimetoitlane lisand või pearoog, mis sobib suurepäraselt tänupüha või sügisõhtusöögiks.

See on lihtne õhtusöögi retsept, mida mõned mu sõbrannad kogu aeg teevad. Üks küsis teiselt retsepti, mille ta lõi pärast seda, kui oli proovinud midagi sarnast Trader Joe'i näidisena, andis selle siis mulle ja sellest sai see, mida siin näete. Sõbrannade kaudu välja kujunenud retseptid on parimad, kui minu käest küsida. See oleks äge taimetoidu tänupüha roa jaoks.

Esimest korda tegin seda puderit ilma kõrvitsa või (vegan)vorstita ja see meeldis kõigile meie väikeses peres. Meie lapsed on suured röstitud rooskapsa armastajad, nii et ma ei saanud selle ühe roa õhtusöögiga ühtegi kaebust. Sel nädalal lisasin kõrvitsat ja mulle meeldis selle lisatud magusus. Mina serveerisin meie röstitud köögivilju ja oapüree koos oma lemmikveganvorstidega Põldpraad . Need on mitte-GMO ja kõrge valgusisaldusega ning mu liha söövad külalised ei tea tavaliselt, et nad on lihavabad. See võib olla õhtusöök, mida ma sügisel ja talvel kõige sagedamini valmistan.

head netflix sarjad mida vaadata

Proovi sel nädalal seda odavat, lihtsat, maitsvat ja tervislikku sügisõhtusööki!

Rösti kõrvitsat ja rooskapsast

kuidas tänaõhtust nfl-mängu voogesitada

Natuke kookosõli ja meresoola ning ahju mine!

Röstimine on alati minu lemmikmeetod nii rooskapsa kui ka squashi küpsetamisel. Väljast on mõnus ja krõbe karamelliseerunud ning sisemus pehme.

Püreesta Cannellini oad

Köögiviljade röstimise ajal valmistan oapudru kookosõli, sibula ja salvei abil.

psych filmi putlocker

Kui köögiviljad on valmis, serveerin need otse oapudru peale. Puista rikkalikult parmesani ja ongi valmis! Teil on ubadest saadud valk ja suur hunnik taimevitamiine! See õhtusöök on taldrikul. Tehke see töökaks nädalaõhtuseks pereõhtusöögiks või tänupühaks.

Koostisained

• 1 keskmine kõrvits, kooritud ja lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
• 1 nael Rooskapsas, neljandikku
• meresool maitse järgi
• 2 spl kookosõli (või ekstra neitsioliiviõli)
• 1 magus kollane sibul, tükeldatud
• 8 värsket salveilehte õhukesteks viiludeks, lisaks veel paar kaunistuseks
• 2 purki valgeid ube, näiteks cannellini, nõrutatud, kuid mitte loputatud
• 1/2 tassi riivitud parmesani juustu ja veel serveerimiseks (mulle meeldib Follow Your Heart kaubamärk)

Juhised

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Asetage kuubikuteks lõigatud kõrvits ja rooskapsas suurele ahjuvormile ning raputage üle ühe supilusikatäie õliga. Puista peale veidi meresoola ja pipart. Rösti kuni pehme ja kuldpruunini, 30-40 minutit.
3. Samal ajal prae sibulat ühes supilusikatäis õlis, kuni see on pehme ja kuldpruun. Sega juurde salvei ja prae madalal kuumusel 5 minutit kauem. Sega hulka oad ja püreesta kahvli seljaga. Sega juurde parmesan.
4. Maitsesta puder maitse järgi soola ja pipraga.
   Tõsta oapuder serveerimisnõusse. Kõige peale tõsta röstitud rooskapsas ja suvikõrvits. Kaunista täiendavate salveilehtedega ja serveeri parmesaniga.

Märkmed

Veganvaliku jaoks kasutage piimavaba parmesani, näiteks Follow Your Heart.

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.