Aeglase pliidi Minestrone supp

See taimetoiduline aeglase pliidi Itaalia minestrone supi retsept on lihtne ühepajatoit, mis on täis köögivilju. See on toitev lastesõbralik õhtusöök, mis meeldib kõigile.

Paar päeva tagasi küsisin enda käest Instagram ja Facebook kogukonnad, mida kõik sooviksid sel aastal blogis rohkem näha. Vastused olid valdavalt sarnased: 'Aeglane pliit, palun!' Ma kuulen sind! Kui tegin aeglane pliit Taimetoitlane poolhernesupp paar nädalat tagasi mõistsin, et ma ei kasuta seda hämmastavat aega säästvat seadet piisavalt. Nii tegin sel nädalal aeglases pliidis ühe oma pere lemmiksuppide, taimetoidu minestrone. See südamlik minestrone sobib suurepäraselt kiireteks õhtuteks, kui soovite siiski hästi süüa. Supid on üks meie lemmikõhtusööke, sest neid on lihtne täita tervislike koostisosadega, nagu lapsesõbralikud suupisted köögiviljad ja kaunviljad. Üks minu lemmikasju blogimise juures on aidata teil leida viisi, kuidas hästi süüa, isegi kui elu on hullumeelselt kiire. See aeglase pliidi minestrone sobib suurepäraselt õhtuteks, kus pole aega süüa teha, ja tunneme end palju paremini kui kiirtoit.

Lapsed ütlesid:

'Mulle meeldib see supp.'

'See maitseb nagu pesto.'

See supp saab oma imelised itaaliapärased küüslaugu ja basiiliku maitsed kätte kõige lihtsamal võimalikul viisil – poest ostetud pestoga. See on väike supitrikk, mille õppisin Ina Gartenilt. Nagu näete lühikesest videost, küpsevad kõvad köögiviljad aeglaselt terve päeva. Vahetult enne, kui olete valmis sööma, lisatakse spinat, pasta ja oad lihtsalt soojendamiseks ja närtsimiseks. Näib, et lisate tonni spinatit, kuid jälgige, kui palju see küpseb. Olenevalt tujust ja sellest, mis mul kodus on, kasutan vahel kõrvitsat ja teinekord kartulit. Minu lapsed eelistavad kartulit, aga mulle meeldib kõrvitsareklaamide magusus.

Loodan, et see aeglase pliidi minestrone retsept muudab teie tegusad õhtud pisut maitsvamaks. Püsige lainel, sest peagi on tulemas kokkuvõte parimatest taimetoidu aeglase pliidi retseptidest!

Koostisained

• 1 kollane sibul, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
• 4 küüslauguküünt, hakitud või purustatud
• 3 porgandit, viilutatud müntideks
• 3 sellerivart, risti viilutatud
• 2 tassi kõrvitsa kuubikuid (või kooritud kartulit)
• 26 untsi. kuubikuteks lõigatud tomatid mahlaga
• 1 (32 untsi) karp köögiviljapuljongit
• 1 tl kuivatatud tüümiani
• 1 loorberileht
• 1 tl meresoola
• näputäis punase pipra helbeid
• ½ tassi pestot
• 5 untsi beebispinat
• 2 tassi keedetud väikest pastat
• 2 (15 untsi) purki cannellini ube, nõrutatud

Juhised

1. Asetage sibul, küüslauk, porgand, seller, kõrvits, tomatid, köögiviljapuljong, tüümian, loorberileht, sool ja punane pipar aeglasesse pliiti. Seadke 8 tunniks madalale tasemele.
2. Kui köögiviljad on pehmed ja olete just söömiseks valmis, segage pesto, spinat, pasta ja oad. Katke ja küpseta kõrgel kuumusel, kuni spinat on närbunud. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga.

Märkmed

*Gluteenivaba valik: kasutage gluteenivaba pastat ja veenduge, et teie puljong ja pesto oleksid ka gf. *Vegani valik: kasutage või valmistage piimavaba pestot.

Toitumisalane teave: