Kerged krõmpsuvad küpsetamata maapähklivõiga granolabatoonid

Seda krõmpsuva granolabatooni retsepti on nii lihtne valmistada vaid 5 koostisosaga! No-Bake granolabatoonid on selle nädala maitsev maiuspala.

Mulle meeldib teha omatehtud granolabatoone, energiabatoone ja õndsuspalle. Minu isiklik lemmik võib olla Supertoidu energiabatoonid Jagasin eelmisel kuul, kuid mu abikaasa ja lapsed eelistavad neid krõmpsuvaid granolabatoone.

Krõmpsuvate küpsetamisvabade granolabatoonide valmistamiseks kulub enne sügavkülma jahutamist umbes 5 minutit.

See retsept sündis, sest leidsin, et sahvrist on liiga palju granolat. Olin just Costcost topeltpaki kätte saanud, kui üks bränd saatis mulle selle teise paki teise retsepti jaoks. Mulle meeldib granola peal kasutada chia puding marjadega, kuid otsustasin, et sellest saab ka suurepäraseid krõmpsuvaid granolabatoone.

Küpsetamiseta omatehtud granolabatoonidel on kaks olulist komponenti. Vajame kuivi koostisosi ja kangide kokku liimimiseks vajame niiskeid koostisosi. Sulatan maapähklivõi, siirupi ja kookose selle magusaks 'liimiks' pliidil vaid minutiks.

Kuigi valasin maapähklivõisegu granolasegu kaussi, oleksin võinud end eriti määrdunud roa käest säästa, lisades lihtsalt kastrulisse kuivained.

Kui granola on maapähklivõiseguga kaetud, pressitakse see küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi. Pärgamendi kasutamine aitab tõesti ühe suure riba eemaldamisel lõikamiseks. Koduste küpsetamata granolabatoonide tavaline probleem on murenemine. Granolabatoone võib lõikamisel ja ladustamisel olla raske koos hoida.

Kuidas panna granolabatoonid kokku kleepuma:

• Suru segu väga tugevalt pannile.
• Hoidke batoonid jahedas. See on lihtsalt maapähklivõi, kookosõli ja vahtrasiirup, mis hoiavad neid koos. Kui need koostisosad on külmad, on need tahked, kuid soojalt pehmenevad kiiresti.
• Mesi toimib paremini kui vahtrasiirup, sest see on kleepuvam.

Koostisained

• ¼ tassi vahtrasiirupit või mett (vt märkust)
• ½ tassi maapähklivõid
• 2 spl kookosõli
• 2 tassi granola
• 1/4 tassi linajahu
• 1/4 tassi lemmikpähkleid ja seemneid või minišokolaaditükke (valikuline)

Juhised

1. Vooderda 8-tolline kandiline ahjuvorm küpsetuspaberiga.
2. Lisage keskmises kastrulis keskmisel madalal kuumusel siirup, maapähklivõi ja kookosõli. Sega ühtlaseks ja sulavaks.
3. Segage granola, linajahu ja kõik lisandid, nagu pähklid, seemned või šokolaaditükid. Tõsta granolasegu ettevalmistatud ahjuvormi ja silu sisse. Suru segu võimalikult tugevalt alla. Tahad, et see oleks tõesti sisse pakitud, et kangid ei mureneks. Mulle meeldib kasutada toiduvalmistamisspreiga kaetud mõõtetopsi tagakülge.
4. Aseta sügavkülma, kuni see on väga kõva, umbes 1 tund. Eemaldage küpsetusvormilt küpsetuspaber koos lõikamata kangidega ja lõigake kangideks. Hoida külmkapis.

Märkmed

Mesi hoiab neid batoone paremini koos, kuid pole vegan. Vajadusel võiks proovida mesilasevaba mett (see on asi). Pähklivaba valik: kasutage pähklivaba granolat ja asendage maapähklivõi päevalilleseemnevõiga. Ärge kasutage täiendavaid pähkleid. Gluteenivaba valik: valige kindlasti sertifitseeritud gluteenivaba granola. Toitumisalane teave on ligikaudne.

Toitumisalane teave: