Mehhiko riisi vikerkaarekausid

Taimetoitlased Mehhiko riisikausid on värviline ja lõbus viis taco teisipäeva või mis tahes päeva segamiseks!

Üks mu lemmiksööke praegu on alati värviline Rainbow Bowl/Nourish Bowl/Buddha Bowl. Need võivad olla magusad või soolased. Mõnikord valmistan paksu smuutipõhja ja lisan sellele kaunid seemned, pähklid, granola ja puuviljad, et saada toitev ja värviline hommikusöök või suupiste. Muul ajal, nagu siin, kasutan rohelist, kinoa või riisi põhja ja lisan vikerkaare koostisosi. See retsept on naeruväärselt lihtne. Tegelikult pole see üldse retsept. Nimetagem seda vikerkaarekaussi inspiratsiooniks.

Taimetoitlaste Mehhiko riisikausside valmistamiseks alustame Mehhiko riisist ja mustadest ubadest. Kuna Hispaania ja Mehhiko riis on sageli mitte taimetoitlane, kuna see on valmistatud kanapuljongist, on mul teile üks taimetoitlaste Mehhiko riisi retsept. siin .

Võite kasutada konserveeritud musti ube või küpsetada neid nullist. Kasutan viimase hetke toidu valmistamisel konserve, kuid alati otsustan kuivatatud oad küpsetada nullist, kui vähegi võimalik. Küpsetasin oma kuivatatud ube seal aeglane pliit , kuid nüüd kasutan tavaliselt Instant Poti, mis on nii kiire ja lihtne.

Taimetoitlasena on oad ja riis minu kodu põhitoiduained. Taco-/burritoõhtud on niisama esmatarbekaubad, kuna see on üks õhtusöök, mille mu lapsed ahmivad kindlasti ilma igasuguste kaebusteta. Mulle meeldivad kausisöögi õhtusöögid, sest panen kõik koostisosad välja ja lasen lastel ise riisikausse valmistada. Ma leian, et kui nad on osa oma toidu valmistamisest, isegi kui see on lihtsalt guacamole lisamine, siis ma leian, et nad naudivad seda palju tõenäolisemalt. Mehhiko riisi vikerkaarekausid on ka suurepärane eine külmkapi puhastamiseks. Saate neid täiendada kõigega, mida soovite. Grillitud või röstitud köögiviljad oleksid suurepärane lisand külmematel kuudel. Minu isiklikud lemmikud Mehhiko Rice Bowli lisandid on guacamole, salsa ja hakitud salat. Mis on sinu>

Koostisained

• taimetoitlane Mehhiko riis (Kiire näpunäide – saate selle Whole Foodsi kuumast baarist eelnevalt valmistatud näpuotsaga)
• 15 untsi. Mõne näputäie taco maitseainega kuumutatud mustad või pinto oad
• guacamole või viilutatud avokaado näputäie soolaga
• viilutatud paprika
• viil jalapeno
• tükeldatud tomat
• kaste
• viilutatud rooma salat
• lubi
• hakitud koriander või viilutatud roheline sibul
• kuum kaste
• grillitud köögiviljad
• mango

Juhised

1. Lisa riis üksikutesse kaussidesse. Lisa maitsestatud oad. Korraldage oma lemmiklisandid ja nautige!

Toitumisalane teave: