Vegan kõrvitsa küpsised

Otsin magusat kõrvitsa maiust

Eelmisel nädalal postitasime Hurma küpsised , ja need Vegan Pumpkin küpsised on sarnased, kuid meie arvates veelgi paremad. Neid on lihtne vahustada, kui teil on lisapurk kõrvitsa püree ümber.

Vegan kõrvitsaküpsised on pehmed ja padjalised. Need on suurepärane maiuspala, mida mu lapsed armastavad pärast kooli või oma lõunakarbis süüa. Siin on, kuidas neid teha.

Mida on vaja vegan kõrvitsaküpsiste jaoks

Nagu meie AMAZING Vegan šokolaadiküpsised , Pruunid , ja Tassikoogid , see on pigem klassikaline vegan kõrvitsaküpsise retsept kui ülitervislik.

See retsept töötab nii hästi, sest kõrvits, nagu õunakaste ja linamunad, toimib hästi munaasendajana. Tänapäeval on peaaegu igas toidupoes veganvõi jaoks palju suurepäraseid valikuid. Tavaliselt kasutan Miyoko’t, mis on valmistatud india pähklite ja kookosõliga või Earth Balance küpsetuspulgad . Seekord oli meil avokaadoõlil põhinev veganvõi, mis toimis samuti hästi.

Kuidas maitsevad kõrvitsaküpsised'>

Need vegan kõrvitsaküpsised on väga pehmed ja koogilaadsed. Kõrvits annab väga niiske ja pehme küpsise. Mu tütar võrdles neid muffinitopsidega. Kui eelistate krõmpsuvaid küpsiseid, proovige neid Capello copycat šokolaadiküpsised .

Kõrvitsamaitse tuleb suurepäraselt läbi ja märkate vürtse nagu kaneel, muskaatpähkel ja nelk.

kus lugeda kivist ookeani

Vegan šokolaaditükkidega kõrvitsaküpsised

Minu lastele meeldivad need küpsised kõige paremini koos vihmaga, kuid mulle meeldivad pigem sulavad tumeda šokolaadi tükid. Tee need küpsised šokolaadiga või ilma.

Šokolaadi kasutamisel soovitan hakitud tumedat šokolaadi. Samuti on saadaval piimavabad veganšokolaaditükid sellistelt kaubamärkidelt nagu Enjoy Life.

Need kõrvitsaküpsised oleksid isegi maitsvad värskete jõhvikatega, et saada hapukas mahlane maitse. Proovige neid sügisel või viige need a Vegan tänupüha tähistamine. Soovite veelgi rohkem vegankõrvitsa retsepte'>20 parimat vegankõrvitsa retsepti õhtusöögiks ja magustoiduks.

Vegan kõrvitsa küpsised

Kas otsite PARIMAID vegankõrvitsa retsepte? Proovige neid maitsvaid vegan kõrvitsaküpsiseid. Need vegan kõrvitsaküpsised on pehmed ja koogilaadsed ning maitsvad šokolaaditükkide või lihtsa glasuuriga.

Koostisained

Küpsised

• 2 1/2 tassi universaalset jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl söögisoodat
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/2 tl jahvatatud nelki
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1/2 tassi vegan võid, toatemperatuur
• 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 3/4 tassi pruuni suhkrut
• 1 1/4 tassi kõrvitsapüreed (konserveeritud või omatehtud)
• 1 tl vaniljeekstrakti

Valikuline jäätumine

• 2 tassi tuhksuhkrut
• 3-5 spl sojapiima (või muud taimset piima)
• 2 spl sulatatud veganvõid
• 1 tl vaniljeekstrakti

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (175 °C). Vooderda 2 küpsiselehte küpsetuspaberi või Silpatiga.
2. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, kaneel, muskaatpähkel, nelk ja sool.
3. Vahusta mikseri kausis või ja mõlemad suhkrud. Lisa kõrvitsapüree ja vanill ning sega ühtlaseks.
4. Kasutage küpsisekulbi või lusikaga umbes 2-tolliste taignapallide kühveldamiseks ja asetage need ettevalmistatud küpsiselehtedele, üksteisest 2 tolli kaugusel. Vajutage küpsisetaina pallid õrnalt, et need veidi lamedaks.
5. Küpseta 15 minutit. Tõsta jahutusrestile jahtuma.
6. Glasuuri valmistamisel vahusta väikeses kausis tuhksuhkur, sulatatud või, vanill ja sojapiim ühtlaseks massiks. Nirista kahvliga jahtunud küpsistele peale.

Märkmed

Šokolaaditükkidega kõrvitsaküpsised, segage taignasse enne kühveldamist 2 tassi tükeldatud tumedat šokolaadi ja jätke glasuur vahele.

Mulle meeldivad need küpsised, mille peal on glasuuri asemel veidi turbinado suhkrut. See lisab õrna magusa krõmpsu.

Retsept on mugandatud alates Jääkõrvitsa küpsised

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.