Taimetoitlane Muffuletta piknikuvõileib

Hankige täidisega köögiviljavõileiva retsept, mis sobib suurepäraselt lihtsaks tagaaias piknikuks. Seda postitust ja videot on sponsoreerinud Santa Cruzi orgaaniline . Sain toote ja hüvitise, aga kõik arvamused on minu enda omad.

On suvi ja elamine on lihtne... Minu tüdrukud lähevad kahe nädala pärast tagasi kooli ja järsku tundub, et suvi lendab mööda. Üritame suve viimaseid laiskeid päevi nautida nii hästi kui võimalik. Ilm on olnud soe ja ilus, aga natuke liiga soe, et sees palju süüa teha. Nii et minu pere on korraldanud lihtsaid tuulevaikseid piknikke tagaaias. Nii hea tunne on visata tekk varju meie suurte põõsaste puude alla ja nautida värsket õhku. Mul on hea meel jagada mõningaid oma lemmikasju, mida piknikukorvi pakkida, alates suurest jagamiseks mõeldud rammusast võileivast kuni külmade jookideni.

TULE LIITU MEIE PIKNIKUL! Minul ja mu tüdrukutel oli selle lühikese video tegemisel väga lõbus.

Ma armastan väga head köögiviljavõileiba ja piknikud on selle tegemiseks ideaalne ettekääne. Suvine saadus on augustis nii imeline. Mahlased pärandtomatid, magus basiilik ja värskelt grillitud baklažaan sobivad suurepäraselt koos purgis oleva artišokisüdamete ja paprika ning kalamata oliivide tapenaadi teravate maitsetega. Kui te ei ole tapenaadi fänn, võite kasutada ka basiiliku- või päikesekuivatatud tomati pestot või muud lemmikmääret. Selle kombinatsiooni inspiratsiooni sai minu lemmikvõileib kohalikus võileivapoes.

hbo max vs netflix

Saime ilusa kasti ja täitsime selle oma lemmikpiknikutoitudega. Mulle meeldib kasutada pigem puidust kasti kui traditsioonilist piknikukorvi, kuna see toimib ümberpööramisel lauana. Seekord sisaldasime:

• Pärgamenti pakitud täidisega köögiviljapikniku võileib
• Mustikad
• Pastasalat kikerherneste, brokkoli ja oliividega
• Santa Cruz Organic® Greip Agua Fresca
• Santa Cruz Organic® jäätee limonaad
• Santa Cruz Organic® gaseeritud rohelise tee limonaad
• Vegan Paleo Sidruni kookose tartletid

Traditsiooniliselt täidetakse muffaletta võileivad liha ja juustu ning muude Itaalia koostisosadega. See taimetoitlane versioon ei ole traditsiooniline, kuid mulle meeldib palju parem. See on sama maitsev, kuid täis tervislikke, värskeid ja värvilisi koostisosi. Mulle meeldib see võileib, sest seda on nii lihtne piknikule kaasa pakkida ja seda on lõbus jagada.

See oli suurepärane postipäev, kui Santa Cruzi orgaaniline saatsid mulle mõned oma värskendavad joogid, mida meie pikniku jaoks kasutada. Alates ikoonilistest limonaadidest kuni kergelt magustatud Agua Frescade ja uute gaseeritud tee limonaadideni – Santa Cruz Organic pakub ideaalset viisi ainulaadsete maitsetega värskendamiseks. Klassikaline limonaad ning pool- ja pooljääteelimonaad on mu mehe lemmikjoogid pärast pikki rattasõite ja õhtusöögi kõrvale soojadel suveöödel. Mulle meeldib, et Santa Cruzi orgaanilised limonaadid on valmistatud 100% orgaanilisest puuviljamahlast. Olenemata sellest, kas veedate päeva basseini ääres või valmistute perepiknikuks, on Santa Cruz Organicu orgaaniliste, GMO-vabade limonaadide ja puuviljamahlade sari lihtne viis suvekuumuse ületamiseks. Need muutsid meie koduaia pikniku veelgi pidulikumaks.

Magustoiduks tõin välja paar sidrunitorti, mida hoian sügavkülmas. Näete seda retsepti siin .

Loodan, et naudite suve lõppu ja saate ühe või kaks piknikut pidada, isegi kui see toimub ainult tagahoovis.

yellowstone tv hooaeg 4

Koostisained

• 1 Jaapani baklažaan
• 2 spl oliiviõli
• 1 prantsuse või itaalia stiilis koorega leivapäts
• 1/4 tassi kalamata oliivide tapenaadi
• 6 värsket basiilikulehte
• 1 pärand tomat
• 1 purk röstitud paprikat (punane või punane ja kollane)
• 1 purk marineeritud artišokisüdameid
• 1 pall värsket mozzarellat (kasutasin vegan mozzarellat)
• 3 tassi beebisalatit

Juhised

1. Lõika baklažaan pikuti 1/4-tollisteks viiludeks. Pintselda oliiviõliga ning puista peale näpuotsatäis soola ja pipart. Kuumuta grill, grillpann või muu suur pann keskmisel kuumusel. Küpseta baklažaane pehmeks, umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta tulelt jahtuma.
2. Lõika leiva pealmine osa ettevaatlikult maha, kasutades allapoole suunatud sakilise noa. Kühveldage leiva pealt ja alt seest välja, et tekiks koorik leivakoor. Säästa seest riivsaia jaoks. Määri saia alt ja pealt oliivitapenaadi kihiga. Laota basiilik, köögiviljad ja mozzarella leiva sisse, surudes need tugevasti sisse. Kuhja peale rohelised ja kata ülemise saiatükiga. Proovige võileib täita võimalikult suure osa köögiviljadega. Mähi kilesse või pärgamenti ja pane üheks tunniks või kuni söömiseks valmis külmkappi. Serveerimiseks lõika risti võileiva viiludeks.

Toitumisalane teave: