Vegan läätse tšilli

Vegan läätse tšilli (valmistatud kiirpotis või pliidiplaadil) on lihtne, odav ja tervislik taimne õhtusöök. See postitus sisaldab Amazoni sidusettevõtete linke, mis tähendab, et võime teenida vahendustasu, kui teete nende kaudu sisseoste.

mis kell täna raider mäng algab

Mõned meie kõige kõrgemalt hinnatud retseptid on lääts retseptid ja tšilli retseptid, miks mitte jagada veel ühte, mis ühendab need kaks'>Mehhiko läätsesupp, Instant Pot Chili , ja Südamlik Vegan Chili retseptid, kui olete siin.

Kaunviljad nagu läätsed on sahvri klambrid mis muudavad toitvate toitude söömise odavaks ja mugavaks, eriti nende jaoks, kes söövad taimseid, vegan- või taimetoite. Need on nii mitmekülgsed, et saate nende valmistamiseks kasutada isegi läätsi vegan lohakas joes ja bolognese !

Miks see retsept töötab

See taimetoitlane tšilli on valmistatud sarnaste vürtside ja köögiviljadega nagu meie teinegi tšilli retseptid, nii et sellel on samad klassikalised maitsed. Võite selle teha mahedaks või vürtsitada rohkema tšillipulbri või kuuma kastmega.

Läätsed on toekas alternatiiv ubadele või jahvatatud lihale. Rohked lisandid, nagu avokaado ja koriander, lisavad hõrgutavat tekstuuri ja maitset.

Mida vajate

• Sibul
• Paprika
• Porgand
• Vürtsid
• Tomatid
• Puljong
• Läätsed
• Lisandid
• Kiirpott või suur pott

Näpunäiteid läätse tšilli kiirpotis valmistamiseks

See retsept valmib väga kiiresti ja lihtsalt nii pliidil kui ka kiirpotis. Ma kasutan Instant Pot Ultra 6-kvartilises suuruses. Ainus mure on kõrvetamine poti põhjas. Selle vältimiseks tuleb vooder enne surveküpsetamist kindlasti glasuurida, kasutada piisavalt vedelikku (puljongit) ja hoida tomatid üleval.

Millist tüüpi läätsi kasutada

Olen seda retsepti katsetanud ainult eelkeedetud läätsedega. Võite kasutada kuivatatud (loputatud) läätsi, kuigi te kasutaksite palju vähem ja peate suurendama puljongi ja küpsetusaega. Kuivatatud läätsedega Instant Pot läätsesuppide jaoks kasutan 2 tassi läätsi ja 6 tassi puljongit.

Olen kasutanud kogu 1-naela. pakk aurutatud läätsi Trader Joe’st siit. Neid on mugav hoida külmkapis, et süüa kiiresti ja lihtsalt. Me armastame neid selles Taimetoitlane läätsepajaroog ja läätse bruschetta. Võid kasutada ka 2 purki läätsesid, lihtsalt kurna ja loputa need enne.

Kas lääts-tšilli on tervislik'>

Kas teadsite, et paljud maakera pikima elueaga populatsioonid söövad iga päev kaunvilju? Oad ja läätsed pakuvad valku, vitamiine ja mineraalaineid. Ja erinevalt loomsetest valkudest on need ka kiudainerikkad.

Lisage sellele tervislikule läätse tšillile avokaado, et saada tervislikke rasvu ja teil on toitev taimne eine, mis jätab teid rahule.

Soovituste serveerimine ja säilitamine

Minu lapsed armastavad tšilli kõrvale serveeritud maisileiba. See sobib suurepäraselt ka kastmiseks mõeldud maisikrõpsudega.

Vegan läätse tšilli maitseb järgmisel päeval sama hästi, kui mitte paremini ja soojendab imeliselt. Pärast toatemperatuurini jahutamist hoidke tšillit külmkapis kuni 5 päeva või külmutage kuni 3 kuud.

Rohkem sooje ja hubaseid taimepõhiseid retsepte

Rohkem taimseid Instant Pot retsepte leiate meie täielikust postitusest Vegan Instant Pot retseptid või haarake koopia minu kokaraamatust, Vegan hetkega !

• Instant Pot Minestrone
• Vegan Seene Risotto

Koostisained

Läätse tšilli

• 1 spl oliivi- või avokaadoõli
• 1 kollane sibul, hakitud
• 2 porgandit, hakitud
• 1 roheline paprika, tükeldatud
• 1 ½ tassi köögiviljapuljongit
• 3 tassi keedetud pruune või rohelisi läätsi (vt märkust)
• 1 (28 untsi purk) kuubikuteks lõigatud tomatit
• 4 untsi saab tükeldatud rohelist tšillit
• 1 ½ supilusikatäit tšillipulbrit
• 1 ½ supilusikatäit jahvatatud köömneid
• 1 spl küüslaugupulbrit
• 1 tl meresoola (pluss rohkem maitse järgi)

Lisandid

• Riivitud cheddari juust või toitev pärm
• Koriander
• Avokaado, kuubikuteks
• kuum kaste

Juhised

1. Valige kiirpotis praadimine ja lisage õli. Kui õli on kuum, lisage sibul, paprika ja porgand, küpseta 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmenenud.
2. Tühista sauteerimisrežiim. Lisage köögiviljapuljong ja kustutage Instant Pot vooder, kraapides põhja külge kinni jäänud tükid, et vältida küpsetamise ajal põlemist. Lisa ülejäänud ained, aga ära sega, sest tomatid lähevad sageli põhjast põlema. Sulgege kaas ja asetage klapp tihendile.
3. Valige kõrge rõhk ja seadke taimer 5 minutiks. Instant Pot'i survele jõudmiseks kulub umbes 15 minutit.
4. Pärast küpsetamist vabastage see kiiresti, avage kaas ettevaatlikult. Serveeri kaussides, millele on lisatud lemmikkaunistused.

Märkmed

Läätsed

Ma kasutan Trader Joe'si vaakumpakendatud aurutatud läätsi. Võite kasutada ka 2 (15 untsi) purki kurnatud ja loputatud läätsesid. Ma ei ole seda retsepti kuivanud läätsedega katsetanud. Kui soovite seda proovida, vajate 2 tassi kuivatatud läätsi (loputatud) ja umbes 6 tassi vett ning peate laskma tšillil kauem küpseda, et see vabaneks loomulikult. Ärge kasutage punaseid läätsi, kuna need muutuvad väga pudruks.

Säilitamine

• Tšillit võid hoida külmkapis kuni 4 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.

• Supi soojendamiseks sulatage see üleöö, seejärel soojendage pliidil või mikrolaineahjus eraldi kaussides.

Asendused:

Läätsed: kikerherned

Tšillipulber, köömned ja küüslaugupulber: taco maitseaine

Pliidiplaadi juhised

1. Lisage suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Kui õli on kuum, lisage sibul, paprika ja porgand ning küpseta 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmenenud.
2. Lisa ülejäänud ained ja sega, lase keema.
3. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit. Tõenäoliselt peate pliidiplaadil küpsetamisel lisama rohkem puljongit, et võtta arvesse aurustumist.
4. Serveeri kaussides ja kaunista enda valitud lisanditega.

Soovitatavad tooted

Amazoni sidusettevõtte ja teiste sidusprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvate ostude pealt.

• Vegan hetkega: 103 taimepõhist retsepti teie kiirpoti jaoks
• Instant Pot Ultra 60 Ultra 6 Qt

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.