Mehhiko salat ja 10 parimat suvesalati retsepti

See tervislik Mehhiko salat on täis maitset ja krõmpsu. Ubade, maisi, tomatite, avokaado ja muuga on see nagu burrito – salatihübriid. Ja see on maitsev.

Ma tean. Ma tean. Viimasel ajal palju salatiretsepte, eks'>

See on see. Salatit ei saa ma söömata jätta. Olen seda viimastel nädalatel teinud kolm korda. On salateid, mida sööd peenelt, tüki haaval. Ja siis on salateid, mida sa lihtsalt kühveldad sisse – see on viimane ja see mulle meeldib. See on südamlik ja värske ja magus ja krõmpsuv korraga. Lastele meeldib see ka, sest kõik on juba hammustada suur ning oad ja avokaado muudavad selle guacamole-laadseks. Ja kellele ei meeldiks midagi guacamoleishi?! Ma tõin selle Mehhiko salati eelmisel nädalal kahele eraldi Fiesta peole ja need olid kõigi meie sõprade seas väga populaarsed.

Sellest salatist saab suurepärase lisandina või peamise õhtusöögi salati. Eriti kui seda serveerida kinoa peal või peale puistata juustu. Ma tean, et teile meeldib see lihtne Mehhiko salat! Suvise maisi magusus koos Romaine'i krõmpsu ja avokaado kreemisusega on lihtsalt ideaalne. Teil on tervislikke rasvu, valke ja kiudaineid. Ma armastan seda Mehhiko salatit lõunasöögiks või lisandiks grillimiseks. Köögiviljaburger ja selle Mehhiko salati kõrvale oleks minu unistuste suvine BBQ-söök.

Veel suvise salati retsepti

• Toores suvikõrvitsa salat
• Täidisega Caprese
• Taimetoitlane Taco salat
• Mehhiko salat (see postitus, rumal!)
• Arbuusifeta hammustused
• Meloni ja Prosciutto salat (taimetoitlase korral subfeta)
• Grillitud suveköögiviljad
• Krevettide, valge oa ja rukola salat
• Grillitud cantaloupe ja köögiviljasalat
• Kookose krevettide BBQ salat
• Spinatisalat maasikate ja pekanipähklitega
• Kinoasalat mustade ubade ja virsikutega
• Tavaline avokaadosalat
• Kikerherne Kreeka salat
• Itaalia Farro salat

Kas teil on lemmik suvine salat'>

Koostisained

• 1 suur Rooma salat, tükeldatud
• 3/4 tassi poolitatud kirsstomateid
• 1 (15 untsi) purk musti ube, nõrutatud ja loputatud
• 1 punane, kollane või oranž paprika, seemnetest puhastatud ja tükeldatud
• 1 suur või 2 väikest maisi kõrva, tuumad ära lõigatud
• 1/2 tassi viilutatud rediseid
• 1/2 tassi viilutatud Pärsia kurki
• 1 avokaado, kooritud, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
• 1/4 tassi värsket laimimahla
• 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
• 2 spl mett, agaavi- või apelsinimahla
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 2 spl värsket hakitud koriandrit

Juhised

1. Asetage salat suurde salatikaussi. Kõige peale lisa tomatid, oad, pipar, maisiterad, redis, kurk ja avokaado.
2. Lisage väikesesse purki laimimahl, oliiviõli, mesi, küüslauk ja koriander. Sulgege kaas ja raputage segu segamiseks. Teise võimalusena vahustage väikeses kausis kokku.
3. Vala kaste salatile ja sega kokku. Serveeri.

Märkmed

Seda salatit saab valmistada kuni 2 tundi ette ja hoida külmikus, avokaado ja kastmega kuni vahetult enne serveerimist.

Toitumisalane teave: